イヴ・ボワイエ=マルトノ

Yves Boyer Martenot
イヴ・ボワイエ=マルトノ



全てが大きく、全てが自信に満ちている、ムルソー・ペリエールの極上品!!




一流の造り手は厳しいヴィンテージこそ、その高い技術力を見せつけます!


ご存じの通り03年は猛暑であり、濃さ・太さのあるワインは出来ましたが、

品や美しさ、エレガンスを醸し出す、酸の力が足りず、香りにブドウが焼けたようなフレーヴァーや、

味わいがぼやけたり、アルコールの目立つボトルが見受けられます。



しかし、このイヴ・ボワイエ=マルトノのボトルは、輝きとエレガンスが違います!!


黄金に輝き、とろりと粘りのある美しいワインは、

少しナッツオイルのようなスタートですが、熟したアプリコットや白い花の香り、

ハーブのアロマ、それと共に完熟の洋梨やパイナップル、ピーチのアロマが立ち上がります♪

裏に見え隠れする、ジンジャーのようなミネラルの風味と、デリシャスリンゴ、

そしてワインの充実を感じる、品の良いアカシアのハチミツの甘い香りが素敵です♪♪


優しく、ふんわりと丸いアロマが、多彩な表情で押し寄せてきます。



そして濃密で品の良い味わいが、めっちゃ素晴しいです!!


ゆったりとした安定感と、緻密で大きな旨みを持ち、

丸く密度の詰まった味わい、時間と共にミルキーな樽の甘いバリラの風味が広がります♪

堂々としていて太く強く、甘くグラのある旨みが抜群で、

凝縮した美しい味わいは、恐ろしく品があり、決してベタつかない、豊富で美しい果実味があります。


緩みのない、いかにもペリエールの強さを感じる味わい。格の違いを見せて付けてくれます!

旨みが、風味が、次々に表情を変えながら我々を魅了してくれます♪


重厚な旨さを堪能しながら、飲み飽きることのない洗練美を持っています。



商品名: Meursault-Perrieres 2003 Yves Boyer-Martenot
8426○750ml ムルソー1級ペリエール 2003年 イヴ・ボワイエ=マルトノ
産地: フランス / ブルゴーニュ
容量: 750ML
単価: 売り切れです。
数量:  生産量わずか3樽


Yves Boyer-Martenot (イヴ・ボワイエ=マルトノ)

フランス・ブルゴーニュ


ムルソー村の3大1級畑であるペリエール、ジュヌブリエール、シャルムをすべて所有し、

お隣のピュリニー村でも屈指の1級畑「カイユレ」をも所有する、屈指のドメーヌになります。

25年ほど前から化学肥料を使用せず、凝縮したブドウを選別して仕込んでいます。




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